Отправлено: 24.07.08 13:51. Заголовок: Дуэль на поварешках (продолжение)

Крысокот тут предлагал открыть тему про Гуру и яичницу. Яичница это банально и просто.
Итак, для всех желающих - дуэль на поварешках, точнее на рецептах ПОЛЕВОЙ кухни. Как комфортно и вкусно жить в лесу.

Ну мне и начинать:
Фасоль по гасконски.
На 5 человек требуется: 400-500 г. фасоли, 100гр. сливочного масла, 1-2 головки чеснока, 1-2 стакана рубленой зелени (укроп, петрушка, и т.д), соль и специи по вкусу.
Фасоль замочить на 8-10 часов, варить в мясном бульоне (можно на кубиках) 2-3 часа на слабом огне. Слить воду, засыпать зелень, размешать и накрыть крышкой. Чеснок очистить, мелко нарезать или потереть. В манерке растопить сливочное масло и всыпать чеснок и специи. Готовым соусом полить фасоль, еще раз перемешать и подавать.

Хана любому Вампиру.

 Отправлено: 05.04.09 17:11. Заголовок: s0lo я в пасах - у ..

s0lo
я в пасах - у меня выезд на Время королей

 Отправлено: 05.04.09 17:12. Заголовок: Ксения А они на 2-е ..

Ксения А они на 2-е майские что ль?

 Отправлено: 05.04.09 17:28. Заголовок: s0lo ага..

s0lo
ага

 Отправлено: 05.04.09 17:35. Заголовок: Етидрены хряп.....

Етидрены хряп...

 Отправлено: 05.04.09 17:35. Заголовок: ну-с я не вытерпела ..

ну-с
я не вытерпела и сперла кусочег из рецепта Локи1 - заменила бульонные кубики на смесь соли и черного молотого перца
не знаю что будет после охлаждения, но в горячем виде на кусочке черного хлеба - просто восхитительно
муж одобрил - сказал что вкусно
на мой взгляд чуток солоновато :( но это поправимо в следующих готовках
кожица отделяется превосходно - по уму ее бы выбросить - но не поднялась рука
думаю о смеси перцев в следующий раз - белый + черный
еще вариант - кусочек острого перчика положить в сотейник в растопленное сало - думаю при готовке часть вкуса должна и в бруски перейти

готовила в тефлоновом сотейнике, жира вытопилось совсем мало
кусочки несколько раз переворачивала что бы обмакнуть жирком и опять возвращала в исходную позицию

на сегодняшний день с "попробовать" закончено - моя поджелудочная просто протестует - слишком много вкусного за день - шарлотка, творожная запеканка и грудинка :(
так что о итогах второго рецепта расскажу только завтра

 Отправлено: 05.04.09 17:36. Заголовок: s0lo а что так? мож..

s0lo
а что так?
может тебе их форум дать?

 Отправлено: 05.04.09 17:53. Заголовок: Ксения Я почему-то ..

Ксения
Я почему-то был свято уверен что "Время" в июне))

 Отправлено: 05.04.09 17:59. Заголовок: s0lo не JNM всегда ..

s0lo
не JNM всегда на майские делают
вы то же едете?

 Отправлено: 05.04.09 18:21. Заголовок: Ксения А шоб я знал..

Ксения
А шоб я знал. Вряд ли - мне молодняк к Открытию СК готовить, блин..

 Отправлено: 05.04.09 19:53. Заголовок: s0lo а я на страйк ..

s0lo
а я на страйк пока не езжу - да и не вижу себя там окромя как полевой кухней

 Отправлено: 05.04.09 19:57. Заголовок: Ксения Таки бросьте..

Ксения
Таки бросьте этих глупостей) Девушки воюют оченно даже) И вааще их в страйке холят и лелеют, ибо редкость)

 Отправлено: 05.04.09 20:06. Заголовок: s0lo как видно по п..

s0lo
как видно по поведению на этом форуме - я глупая, нетерпеливая, безответственная и тд
так что воевать только поварешкой ;)

 Отправлено: 05.04.09 20:08. Заголовок: Ксения А что, норма..

Ксения
А что, нормальный штурмовик IRA - шило в жопе присутствует, остальное приложится)

 Отправлено: 05.04.09 20:51. Заголовок: s0lo гыыы с моими к..

s0lo
гыыы
с моими коленками и на мой взгляд излишней массой :( только в обоз ;)

 Отправлено: 05.04.09 21:03. Заголовок: Ксения Ну в обоз, т..

Ксения
Ну в обоз, так в обоз... *Косится на чертежи миномета*

 Отправлено: 05.04.09 21:30. Заголовок: s0lo разве что стра..

s0lo
разве что стратежно приманивать противника кухонными запахами под прицел снайперов ;)

 Отправлено: 05.04.09 22:11. Заголовок: Ксения "Шура, я..

Ксения
"Шура, я дам вам парабеллум!"(с)

 Отправлено: 05.04.09 23:22. Заголовок: s0lo :sm19: у мен..

s0lo

у меня есть вальтер Р99

 Отправлено: 06.04.09 08:47. Заголовок: s0lo пишет: нормаль..

s0lo пишет:

цитата:

нормальный штурмовик IRА

Можно в сети поискать Топ Гировский сюжет: IRA расстреливают ведущих, гоняющих на родстерах Мерседеса, Порше и Альфы, кажется. Узнаете много поучительного про то, как Британцы сливают Ирландцам свои устаревшие винтовки.
Что же до кухни в условиях леса, то каждый изворачивается как может. Мне, лично, нравится концепция "взять с собой побольше караваев хлеба и консервов". Но кому-то - больше по душе схема "макароны и консервы".
В любом случае, рецепты блюд, изготволенных дома - не в тему. Готовить на полевой игре придется именно в лесу и - не заходя в ближайший магазин.
А вот рецепты Мегаэльфа и Вампира - любопытны.
Хотя, на самом деле, в них есть некоторое преувеличение.
Кушать лягушачьи лапки - можно только с сильной голодухи: уж очень кроваво они готовятся, да и мяса дают - совсем не много.
А готовить змей - это еще Уметь надо.
Тем не менее, попытка - очень в тему.

 Отправлено: 06.04.09 08:50. Заголовок: ооо великий кулинар ..

ооо
великий кулинар будет давать мастер-класс

просим, просим