Отправлено: 24.07.08 13:51. Заголовок: Дуэль на поварешках (продолжение)

Крысокот тут предлагал открыть тему про Гуру и яичницу. Яичница это банально и просто.
Итак, для всех желающих - дуэль на поварешках, точнее на рецептах ПОЛЕВОЙ кухни. Как комфортно и вкусно жить в лесу.

Ну мне и начинать:
Фасоль по гасконски.
На 5 человек требуется: 400-500 г. фасоли, 100гр. сливочного масла, 1-2 головки чеснока, 1-2 стакана рубленой зелени (укроп, петрушка, и т.д), соль и специи по вкусу.
Фасоль замочить на 8-10 часов, варить в мясном бульоне (можно на кубиках) 2-3 часа на слабом огне. Слить воду, засыпать зелень, размешать и накрыть крышкой. Чеснок очистить, мелко нарезать или потереть. В манерке растопить сливочное масло и всыпать чеснок и специи. Готовым соусом полить фасоль, еще раз перемешать и подавать.

Хана любому Вампиру.

 Отправлено: 27.02.09 16:23. Заголовок: Begemot пишет: Масл..

Begemot пишет:

цитата:

Масленица прошла,

Когда? Где?
А мы на показуху собрались в воскресенье в честь окончания Масленицы... "Прощенное воскресенье" типо...
А она прошла, оказывается...
Чё, Гуря, пост уже, что ли???

 Отправлено: 02.03.09 18:24. Заголовок: Вообще-то, Главное -..

Вообще-то, Главное - уже давно прошло.
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-25236/
12 февраля - уже тю-тю.

 Отправлено: 02.03.09 22:16. Заголовок: гнусная падла пишет:..

гнусная падла пишет:

цитата:

На Валаре вон нормально общаюсь ни одного замечания...

КорчеГг, Ну и кто же ты на Валаре то?...

 Отправлено: 02.03.09 22:38. Заголовок: начитавших с утра Гл..

начитавших с утра Глеба

http://glebastafev.livejournal.com/162342.html
и ЭТОЙ ссылки
думала что готовить сегодня уже не смогу

но увы черная фасоль замочена, так что...

450 г черной фасоль, Мистраль.
300 гр свинины - окорок
5-7 зубчиков чеснока - все зависит от размера
2 ст. ложки оливкового масла
черный молотый перец
овощи сухие - увы грешна - ну не живут у меня свежие - вечно их нет :( покупаю вот эти http://homekitchen.ru/production/econom

фасоль варить до 4/5 готовности, влив в нее 1 ст ложку оливкового масла
солить в конце

свинину режем кусочками, у меня примерно полоски 0.5 на 2 см
варим на медленном огне
как только свинина готова начинаем пассировать чеснок на оливковом масле - чеснок ДАВИМ ножом и разбираем руками, но не режем или давим
добавляем черный молотый перец и доводим до слегка золотистого цвета, шумовкой вытаскиваем кусочки свинины и добавляем к чесноку, обжариваем 2-3 минуты,
добавляем овощи, все помешивая держим на среднем огне 2-3 минуты
добавляем половник бульона, перемешиваем и под крышку на самый маленький огонь
тушить 10-15 минут - бульон добавляем по мере необходимости

практически готовую фасоль слегка помять "давилкой для пюре" - ну не помню как она называется :(
вмешать в нее мясо с овощами и поставить на медленный огонь примерно еще на 10 минут, помешивать!

усе

муж конечно кричит что это еда для физически активных мужчин, но и бог с ним
а мне на 3 дня покушать хватит за глаза и за уши, а может и до пятницы протяну...

P.S,: если в конце фасоль немного прилиплак о дну не паниковать а просто снять с огня и дать постоять, потом снова на огонь.

P.P.S.: и главное тут нет МАЙОНЕЗА, после всех этих рецептов смотреть на него не могу!

 Отправлено: 02.03.09 22:41. Заголовок: Fess пишет: КорчеГг..

Fess пишет:

цитата:

КорчеГг, Ну и кто же ты на Валаре то?...

пишу у книжников редко. никого не трогаю. фиг тебе

 Отправлено: 02.03.09 22:50. Заголовок: ты и на маноре пишеш..

ты и на маноре пишешь крайне редко, если это можно так назвать
http://forum.manor.ru/memberlist.php?mode=viewprofile&u=12062

 Отправлено: 02.03.09 23:09. Заголовок: Ксения пишет: ты и ..

Ксения пишет:

цитата:

ты и на маноре пишешь крайне редко, если это можно так назвать

и не пишу вовсе читаю тока

 Отправлено: 02.03.09 23:45. Заголовок: Пропалился.... Как в..

Пропалился.... Как всегда... Даже не интересно разводить.... А где же лулзы?

 Отправлено: 03.03.09 00:53. Заголовок: Fess пишет: Пропали..

Fess пишет:

цитата:

Пропалился.... Как всегда... Даже не интересно разводить.... А где же лулзы?

чего палился? защел к Ксении в профиль и все.

 Отправлено: 03.03.09 01:20. Заголовок: Кор Фаэрон пишет: з..

Кор Фаэрон пишет:

цитата:

защел к Ксении в профиль и все.

великий секрет.
профиль то точно ее- линк есть?

 Отправлено: 03.03.09 09:19. Заголовок: Scif профиль мой не..

Scif
профиль мой
не надо большого ума что бы сопоставить два абсолютно одинаковых имени, заметим не таких уж и распространенных

гыы - заметим что я на Манор тогда минут через 10 зашла после поста корьки, а он все так же сидел в моем профиле - ну и кто он после этого?

 Отправлено: 03.03.09 10:58. Заголовок: Ксения пишет: гыы -..

Ксения пишет:

цитата:

гыы - заметим что я на Манор тогда минут через 10 зашла после поста корьки, а он все так же сидел в моем профиле - ну и кто он после этого?

я не сидел. я вышел просто свернув страницу, а не выходом. естесственно оно весит там ещё сколько-то. но логиниться не хочу потом ибо не помню кто я...

 Отправлено: 03.03.09 12:05. Заголовок: Кор Фаэрон пишет: я..

Кор Фаэрон пишет:

цитата:

я не сидел.

Кор Фаэрон пишет:

цитата:

я вышел просто свернув страницу, а не выходом.

Кор Фаэрон пишет:

цитата:

естесственно оно весит там ещё сколько-то.

Кор Фаэрон пишет:

цитата:

но логиниться не хочу потом ибо не помню кто я...

эхх, сколько лузлов, эх... ну почему у меня времени то нет :(

 Отправлено: 03.03.09 13:28. Заголовок: По-моему, это все - ..

По-моему, это все - очередная попытка пропиарить (прорекламировать) умирающий Манор.
Динозавры тоже думали, что они - огромные и непобедимые. Однако же... Никому сегодня и нафиг не нужны, разве только как крокодилы - на сумочку.

 Отправлено: 03.03.09 14:22. Заголовок: Ксения , а можно, я ..

Ксения , а можно, я что-нить прокомментирую?

Кор Фаэрон пишет:

цитата:

ибо не помню кто я...

От это признание! А про обещание кулменджера помнишь ишшо? Или долбить тибэ на моск каждые 15 минут, раз память такая слабая?

Боген пишет:

цитата:

на сумочку.

Не откажусь от сумки из динозавра... Но, учиывая их размеры и прочее, боюсь, она поболее меня весить будет. Хочу абажур из кожи убогена!

 Отправлено: 03.03.09 14:36. Заголовок: Боген пишет: По-мое..

Боген пишет:

цитата:

По-моему, это все - очередная попытка пропиарить (прорекламировать) умирающий Манор.

сенько, зайди на "умирающий" Манор и тихо подрочи на статистику, авось полегчает

Локи1

да комментируйте на здоровье ;)
мне работать надо - много всего навалилось :(

 Отправлено: 03.03.09 14:38. Заголовок: Локи1 пишет: От это..

Локи1 пишет:

цитата:

От это признание! А про обещание кулменджера помнишь ишшо? Или долбить тибэ на моск каждые 15 минут, раз память такая слабая?

вы че глупые? я логин забыл

 Отправлено: 03.03.09 14:51. Заголовок: Кор Фаэрон пишет: в..

Кор Фаэрон пишет:

цитата:

вы че глупые? я логин забыл

И кто после этого глупый и безмозглый?

 Отправлено: 03.03.09 14:52. Заголовок: Локи1 пишет: И кто ..

Локи1 пишет:

цитата:

И кто после этого глупый и безмозглый?

а нахера мне его помнить? я ж не ботовод

 Отправлено: 03.03.09 14:57. Заголовок: >я ж не ботовод ..

>я ж не ботовод

Ты ври, да не завирайся